“Bebí una botella de vino de compañía. Era Chateau Margaux. Era placentero estar bebiendo solo, despacio y degustando el vino. Una botella de vino fue buena compañía.”
Ernest Hemingway, escritor estadounidense.
“Mis vinos son como una persona. Hablan, cambian, dicen algo diferente en cada sorbo. Tienen un sabor distinto de un día para otro, de una hora a otra. Ese tipo de complejidad es lo que hace interesante al vino".
Sean Thackrey, enólogo de California.
Valle de Uco
Nuestros viñedos están ubicados en el corazón del Valle de Uco. Nuestra ubicación es nada menos que un privilegio, ya que es ideal para producir vinos de primera clase. Seleccionamos uvas de viñedos particulares en Gualtallary, La Arboleda, Tres Esquinas y San Carlos: terroirs de excelencia que han contribuido a asegurar el lugar de Mendoza en la mesa con los mejores vinos del mundo.
Cultivadas a altitudes entre 1100 y 1300 metros sobre el nivel del mar, nuestras vides se ven influenciadas por la amplitud térmica, los suelos poco profundos y pedregosos, la intensa luminosidad solar y el agua pura de deshielo de la Cordillera de los Andes que se combinan para crear un entorno perfecto para una viticultura compleja reflejada en estos exquisitos blends de autor.
Enólogo
Guillermo Chavero
El enólogo Guillermo Chavero presenta Texto Súbito, una colección de interesantes combinaciones de varietales y terroirs que crean "historias del paladar" para aquellos que disfrutan de un estilo de vino más articulado.
Elaborado exclusivamente con uvas cultivadas a grandes altitudes en subregiones seleccionadas del Valle de Uco, Texto Súbito ofrece a los consumidores exigentes vinos que mantienen la conversación sin importar quién se presente a cenar. Descorche la botella y disfrute de una clase magistral sobre el terroir del Valle de Uco.
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Texto Súbito
Valle de Uco.
Mendoza, Argentina.
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