Entre la flora silvestre y los arroyos puros de deshielo, impregnados de aromas de jarilla, tomillo, ruda y especias, surge un oasis natural al pie de los Andes. A pesar de su gran altitud, ha llegado a ser conocido como el Valle de Uco.
Debido a elevaciones entre 1100 y 1300 metros, los viñedos del Valle de Uco soportan veranos con variaciones de temperatura diurnas de hasta 13°C del día a la noche. Este clima extremo obliga a las vides a trabajar más duro, impulsando el color y la intensidad de la fruta en las uvas.
Aquí es donde se encuentran los viñedos de Texto Súbito, rodeados por su dedicada red de pequeñas empresas familiares de viticultores en Tupungato, Gualtallary, Tunuyán, La Arboleda, Vista Flores y otras subregiones del Valle de Uco de primera clase.
Seleccionando y mezclando la mejor fruta de cada cosecha, el equipo de enólogos de Texto Súbito elabora vinos con una sobresaliente transparencia de terroir a través de prácticas de intervención mínima; vinos que revelan la esencia del oasis montañoso del Valle de Uco en cada copa.